Исполнительный директор в ассоциацию ресторанов, г. Самара

28 Июля

Город:

Пенза

Занятость:

Полная занятость

Компания "Первый"

Вакансия предполагает релокацию в САМАРУ

Ассоциация ресторанов приглашает на работу Исполнительного директора направление премиум рестораны, рестораны семейного типа, термальные комплексы. Мы - федеральный оператор заведений общественного питания, работающий на рынке HoReCa с 2007 года.

Мы предлагаем:

Высокий уровень дохода: оклад + KPI (обсуждается на собеседовании);
Дружную и молодую команду.
Официальное трудоустройство.
Корпоративную культуру открытости, внимания и честности.
Релокация в г. Самара. Компенсация аренды жилья.

В ваши задачи будет входить:

Разработка и реализация плана стратегического операционного развития компании;
Выход на заданные финансовые показатели (выполнение плана по ТО, маржинальный доход, food cost, labor cost, рентабельность чистой прибыли).
Бюджетирование операционных доходов и расходов, контроль за исполнением бюджета.
Операционное управление всеми структурами компании и подразделениями.
Выстраивание эффективной системы управления персоналом (координация процессов формирования команды и обучения персонала).
Оптимизация бизнес-процессов.
Проведение финансового и экономического анализа работы подразделений. оптимизация затрат, повышение рентабельности; осуществление контроля поступления и распределения денежных средств.
Организация и контроль коммерческой деятельности предприятия: контроль подбора поставщиков, контроль ассортиментной матрицы, ценообразование;
Оптимизация и автоматизация процессов.
Наличие идей и умение их реализовывать для успешного развития сети.
Представление интересов компании в контролирующих органах, администрации и сообществах.
Предоставление руководству конструктивной обратной связи.

Наши ожидания:

Высшее образование (наличие дополнительного образования является преимуществом).
Опыт работы в должности Исполнительного директора/ Операционного директора/Директора по продажам в ресторанной сети от 2 лет (управление структурой от 50 человек) в сфере HoReCa, продуктовый ритейл.
Опыт внедрения, поддержания в актуальном рабочем состоянии, оптимизации и регламентирования бизнес-процессов.
Владение знаниями в области основных метрик бизнеса.
Опыт бюджетирования и финансового планирования.
Опыт ведения переговоров с контролирующими органами.
Знание законодательных и нормативных актов РФ, регламентирующих финансово-экономическую и хозяйственную деятельность предприятия.
Знание основ трудового законодательства, правил и норм охраны труда.
Умение быстро и гибко анализировать тенденции меняющегося рынка;
Умение работать в команде.
Ориентация на качество и сервис (в отношении как внешних, так и внутренних клиентов).
Готовность к командировкам.
Личностные качества: харизматичность, стратегическое мышление, инициативность, целеустремленность, системное виденье. Открытость, умение давать обратную связь, высокий уровень вовлеченности в процесс и преданности делу, высокая ориентация на результат.