Пекарь

28 Июня

от 47 000 руб.

Город:

Пенза

Занятость:

Полная занятость

Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕВЕРЯНИН""

Ответственность:
1. Соблюдение технологического режима процесса выпечки и изготовления традиционных индонезийских сладостей с использованием кокосовой стружки, кокосового молока и кокосового масла, клейкой рисовой муки, пальмового мёда, ореха кешью, кардамона. 2. Контроль за температурным режимом в процессе выпечки. 3. Обеспечение выхода из печей продукции надлежащего качества. 4. Регулирование работы электропечей, обеспечение их бесперебойной и слаженной работы.

Образование:

Среднее профессиональное образование
Повар, кондитер

Квалификация:

1. Знание ассортимента традиционных индонезийских кондитерских изделий: конфет тала гули, калу додол, кири и пол тоффи печений алюва, руланг алюва, кокис и т.д. 2. Владение технологическим процессом изготовления теста и кондитерских смесей для изготовления традиционных индонезийских сладостей. 3. Умение проводить анализ брака после выпекания печенья, причин его возникновения и принятие мер по его устранению.

Медицинские документы:
Медицинская книжка

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии

24 Июня

Пекарь

Сердобск

от 55 000 руб.

Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕРДОБСКИЙ КОНДИТЕР"" Ответственность: замешивание теста наблюдение за процессом...

Отправить резюме подробнее

24 Июня

Пекарь