Управляющий / Помощник руководителя / Менеджер по персоналу / Администратор

Описание

Опыт работы

3.2010 - текущее время
ресторан, Администратор
Открытие и закрытие ресторана, смены. Административно — хозяйственная деятельность. Контроль и руководство персоналом. Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Ведение графиков рабочего времени. Инвентаризации. Финансовая отчетность. Встреча и размещение посетителей в зале. Обеспечение эффективного, приветливого и вежливого, культурного обслуживания посетителей, создание для них комфортных условий. Оперативное решение интересующих посетителей вопросов. Принятие необходимых мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Контроль состояния залов, туалетов ресторана. Контроль соблюдения работниками ресторана трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований санитарии и гигиены. Контроль за качаством и своевременной подачей заказанных блюд. Прием заказов на проведение банкетов, свадеб, состоавление меню. Предоставление информации руководству организации, предприятия об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принятие мер к их ликвидации. Маркетинговые исследования предпочтений посетителей.
9.2009-9.2010
Управляющий филиалом в г. Пензе
Подбор, обучение и контроль за персоналом составление графиков рабочего времени, работа с контролирующими органами, осуществление четкой и слаженной работы филиала, составление отчетов, смет в центральный филиал, количество подчиненных 75 человек.
8.2008-7.2009
Помощник руководителя, менеджер по персоналу и работе с арендаторами
Кадровое делопроизводство в полном объеме (с нуля), разработка договоров, должностных инструкций, кадровый резерв, организация и осуществление контроля за работой персонала, соблюдение трудового законодательства, решение вопросов касающихся хозяйственной деятельности организации, работа с арендаторами, работа с контролирующими органами.
12.2007-7.2008
Менеджер по телекоммуникационным проектам
Увеличение объема предоставляемых услуг, расширение клиентской базы, реализация услуг и работа с уже имеющимися клиентами. Изучение методов работы конкурирующих провайдеров. Договорная работа с клиентами, реклама продукции
12.1997-9.2005
Помощник руководителя
Обеспечение бесперебойной работы организации, обслуживание клиентов, руководство коллективом (количество подчиненных 12 чел.), предоставление еженедельных отчетов установленной формы о результатах работы в центральный офис, организация рабочего времени руководителя, ведение делопроизводства, кадровая работа, контакты с проверяющими органами.

Образование

ПГСХА, Экономический, Экономика и управление на предприятии
2007г., Тренинговый центр, Самара
Тренинг «Командообразование»

Дополнительно

Компьютерные навыки:
ПК (Internet Explorer, E-mail, MS Office, Corel).
Навыки работы с любыми видами офисной техники (кассовыми аппаратами).
Личные характеристики: коммуникабельна, высокая степень обучаемости, аналитический склад ума, требовательна, пунктуальна, целеустремленна, устойчива к стрессовым ситуациям, умею выходить из конфликтных ситуаций.