Управляющий столовой

от 140 000 руб.

Компания "ПТПА"

Приглашаем опытного амбициозного управляющего! Если Вы хотите и можете создать атмосферу гостеприимства и уюта, работать в профессиональной команде и эффективно ею управлять, тогда мы ждем Вас!

Должностные обязанности:

1. Развитие и поддержание концепции и имиджа столовой.

2. Контроль качества блюд, участие в разработке нового меню;

3. Своевременное обеспечение продовольственными товарами, работа с поставщиками.

4. Внедрение новой техники и технологии, форм обслуживания и организации труда.

5. Изучение спроса потребителей на продукцию общественного питания, предложения по улучшению.

6. Управление финансами

7. Управление персоналом

Требования:

1. Опыт работы в сфере общественного питания на руководящих должностях не менее 2-х лет

2. Знание ПК, СанПин, программного обеспечения для ресторанов/кафе, желательно знание 1С

3. Знание финансовых показателей (средний чек, план продаж и т.д.).

6. Наличие медицинской книжки.

Предлагаем:

• Возможность реализации своих идей и дальнейшего профессионального развития
• Своевременную и конкурентоспособную з/пл 140000руб + бонусы
• Оформление по ТК РФ
• Оплата мобильной связи
• Бесплатные занятия в спорткомплексе
• Туристические поездки для сотрудников и их семей, корпоративные праздники