Управляющий базой отдыха
50 000 руб
Светлана Валерьевна
Возраст
56 лет (23 Сентября 1968)
Город
Пенза
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Вахтовый метод
36 лет
Продажи / Торговля
Подготовка и успешная реализация проектов.
Организация и обеспечение эффективной работы отдела продаж. Прямые, оптовые продажи технологического оборудования для предприятий общепита.
Контроль за качеством обслуживания клиентов. Поддержание и расширение клиентской базы.
Разработка технологического процесса, подбор оборудования, составление планов расстановки с учётом требований Роспотребнадзора, нормативов СанПиН, СНиП, ГОСТов, логистика.
Контроль и ведение сделки от заявки до сдачи объекта заказчику.
Координация работы менеджеров.
Разработка технологических карт, инструкций, ТУ
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заведующий производством ресторана , европейская кухня 250 посадочных мест, банкетный зал, VIP зал, спорт бар, персонал 30 человек.
Подбор персонала, тренинги.
Координация работы персонала и служб ресторана.
Разработка меню, расчёт калькуляций, составление технологических карт, расчёт калорийности. Разработка новых блюд.
Работа с поставщиками. Закупка продуктов. Подбор оборудования.
Продажи / Торговля
Работа с клиентами.
Поддержание и расширение клиентской базы.
Демонстрация возможностей и преимуществ конкретных марок и брендов технологического оборудования.
Построение структуры производства: разработка технологического процесса, подбор оборудования, составление планов расстановки с учётом требований СанПиН, СНиП, ГОСТов, логистика.
Прямые, оптовые продажи технологического оборудования. Подготовка проектов, проведение тендера на закупку оборудования.
Контроль и ведение сделки от заявки до установки оборудования.
Разработка технологических карт, нормативов, инструкций.
Медицина / Фармацевтика / Ветеринария
Организация и обеспечение эффективной работы участка, лаборатории.
Контроль за бесперебойной работой оборудования и приборов.
Соблюдение персоналом требований норм и правил пожарной безопасности и техники безопасности на производстве.
Подготовка отчётов.
Высшее
Москва, 1989 — 1995 гг.
Права категорий:
B
Стаж:
10 лет
Марка авто:
Нива-Шевроле
О себе: аналитический склад ума, способность к прогнозированию, требовательность, целеустремленность, принципиальность, настойчивость, решительность. Имею опыт в организации работы оздоровительных лагерей на Черноморском побережье. Дополнительная информация: Знание ПК на уровне опытного пользователя: программы 1С 8.3, ОС Windows, Word, Excel, Internet, AutoCAD. . Предпочитаю активные виды отдыха: туризм, рыбалка. Много путешествую. Личные качества: Работоспособность, ответственность, инициативность, коммуникабельность, умение найти подход к людям.
30 июля, 2014
20 000 руб
Евгения
Город
Пенза local_shipping
Возраст
33 года ( 2 августа 1991)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер по продажам туристических путёвок, Туристическое агенство
04.2013 - 10.2013
6 февраля, 2017
Ваган
Город
Пенза local_shipping
Возраст
38 лет (19 ноября 1986)
Опыт работы:
7 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, ООО''Золотая Бухта''
04.2016 - 10.2016
25 июня, 2012
15 000 руб
Александр Владимирович
Город
Пенза
Возраст
36 лет (26 ноября 1988)
Опыт работы:
4 года и 5 месяцев
Последнее место работы:
supervisor,manager, Holliday Inn,Sheraton Hotel
09.2007 - 02.2012
Резюме размещено в отрасли