Технолог пищевого производства, начальник цеха

-Запуск кондитерского производства с нуля;
-Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью цеха, запуск нового оборудования, разработка нового ассортимента
-Расчет производственного задания на смену;
-Контроль исполнения заявок на продукцию;
-Осуществление контроля качества сырья и вспомогательных материалов;
-Контроль качества готовой продукции;
-Контроль соблюдения технологии производства;
-Разработка мероприятий по уменьшению себестоимости продукции;
-Проведение запусков новых продуктов , ввод в действие нового оборудования (отсадочные машины,производственные линии);
-Ведение отчетности цеха(сырья,склада готовой продукции);
-Отгрузка готовой продукции;

-Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью цеха;
-Осуществление контроля качества сырья и вспомогательных материалов;
-Контроль качества готовой продукции;
-Контроль соблюдения технологии производства;
-Разработка мероприятий по уменьшению себестоимости продукции;
-Проведение запусков новых продуктов , ввод в действие нового оборудования (отсадочных машин и упаковочного оборудования);
-Работа по адаптации одобренных рецептур отделом продаж в производственных условиях, отработка оптимальных технологических режимов для производства печенья и запуск ассортиментной линейки